| Título: | Planta elaboradora de yogur bebible, batido y leche probiÐotica : capacidad instalada, optimizaciÐon y necesidades de ampliación. |
| Autores: | Emanuel Andrés Pellegrini |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2006 |
| Dimensiones: | 193 p. / 31 cm. |
| Material de acompañamiento: | 1 CD-ROM |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Industria alimentaria ; Industria lechera ; Leche ; Producción alimentaria |
| Etiquetas: | Industria ; industria alimentaria ; Lechería |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
| TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (2)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19924 | IO 13 [T] 19924 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Archivo externo | Excluido de préstamo | |
| 22003 | [D] 1494 | Normal | Biblioteca Central | Discos compactos | Disponible |
