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Documentos en la biblioteca con la clasificación SF 250.5 (6)
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Texto impresoEl análisis sensorial de los quesos Chamorro, María Concepción Losada, Manuel M. .- Bilbao (España) : Mundi-Prensa, 2002.
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Texto impresoLa calidad de la leche y de los quesos Taverna, Miguel A. .- Rafaela (Argentina) : INTA EEA Rafaela, 2000.
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Texto impresoElaboración de productos lácteos .- México (México) : Trillas, 2000.
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Texto impresoLa leche .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1991.
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Texto impresoLeche y productos lácteos .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1991-1993.
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Texto impresoLos productos lácteos Luquet, François M. .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1993.
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