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Documentos en la biblioteca con la clasificación SF 251 (3)
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Texto impresoCiencia de la leche Alais, Charles .- Barcelona (España) : Reverté, 1985.
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Texto impresoIntroducción a la lactología Keating, Patrick Francis Gaona Rodríguez, Homero .- México (Balderas 95, 06040, México) : Limusa, 2008.
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Texto impresoLeche y productos lácteos Varnam, Alan H. Sutherland, Jane P. .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1994.
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