Título: | Instalación de una planta industrial de mozzarella a partir de masa pre-elaborada en sistema continuo |
Titre original: | 2008 |
Autores: | Ludue?na, Diego |
Tipo de documento: | texto manuscrito |
Dimensiones: | xii, 310 p. : il. : 31 cm. |
Clasificación: | [T] 23257 |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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23257 | IO 92 [T] 23257 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Archivo externo | Excluido de préstamo |