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Documentos en la biblioteca con la clasificación TX 545 (3)
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Texto impresoAnálisis de los alimentos Nielsen, S. Suzanne .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 2009.
Material bibliográfico en formato papel.
Texto impresoQuímica de los alimentos Badui Dergal, Salvador .- Ciudad de México (México) : Pearson Educación, 2013.
Material bibliográfico en formato papel.
Texto impresoQuímica de los alimentos Belitz, Hans Dieter Grosch, Werner ; Schieberle, Peter .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 2009.
Material bibliográfico en formato papel.
