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Texto manuscritoFlakes de arroz saborizado bajo tecnología termoextrusora Medina, Gastón Omar Viano, Mauro Alejandro .- , 2015.
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Texto manuscritoPlanta de elaboración de quesos con tecnología propiónica Colomba, Enzo Fabrizio .- , 2016.
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Texto manuscritoPlanta elaboradora de quesos pasta blanda con presencia de hongos internos y externos, con tecnología minicubas Révora, Nahuel .- , 2015.
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Texto manuscritoProyecto planta de obtención de lactosa en polvo de grado alimenticio Ramadori, Darío .- , 2010.
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