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Documentos en la biblioteca con la clasificación TX 773 (2)
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Texto impresoEl dulce de leche Allasia, Hernán Ramón .- Villa María (Argentina) : Editorial Funesil, 2015.
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Texto impresoManual de pastelería y confitería Madrid Vicente, Antonio Cenzano del Castillo, I. ; Madrid Cenzano, J. ; Madrid Cenzano, A. .- Madrid (España) : AMV - A. Madrid Vicente Ediciones, 1994.
Material bibliográfico en formato papel.
