Clasificado(s) por (Pertinencia descendente, Título ascendente) 

• 
• 

Reservar  

Texto impreso	Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos Ibarz Ribas, Alberto Barbosa-Cánovas, Gustavo V. .- Bilbao (España) : Mundi-Prensa, 2011. Material bibliográfico en formato papel.
Ver ejemplares Solicitar por Ubicación Sección Estado TP 370 IBA Biblioteca Central Libros Disponible

Reservar  

Texto impreso	Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos Richardson, Philip .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 2001. Material bibliográfico en formato papel.
Ver ejemplares Solicitar por Ubicación Sección Estado TP 371.2 RIC Biblioteca Central Libros Disponible