Información de la indexación
TX 552.15 : Nutrición. Los alimentos y suministro de alimentos -- Examen y análisis. Composición. Adulteración -- Estudios dietéticos, valores alimentarios, experimentos, pruebas, etc. -- Productos horneados |
Documentos en la biblioteca con la clasificación TX 552.15 (1)
Clasificado(s) por (Pertinencia descendente, Título ascendente) Hacer una sugerencia Refinar búsqueda Búsqueda en fuentes externas
Texto impresoAspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación Lutz, Mariane León, Alberto Edel .- Valparaíso (Chile) : Universidad de Valparaiso, 2009.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado TX 552.15 LUT 2009 Biblioteca Central Libros Disponible