| Título: | Tecnología del vino |
| Autores: | Gerhard Troost, Autor ; Miguel Doñate Guau, Editor científico |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Barcelona [España] : Omega, 1985 |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-84-282-0742-3 |
| Dimensiones: | xvi, 1103 p. / il. / 23 cm |
| Langues: | Español |
| Langues originales: | Alemán |
| Clasificación: | TP 548 (Tecnología química -- Industrias de fermentación. Bebidas, alcohol) |
| Etiquetas: | vinificación industria del vino vinicultura |
Ejemplares (2)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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| 629 | TP 548 T76618 | Normal | Biblioteca Central | Libros | Disponible | |
| 628 | TP 548 T76618 | Normal | Biblioteca Central | Libros | Disponible |
