| Título: | Elaboración de leche fortificada para lactantes |
| Autores: | Gisela Salera, Autor |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| Dimensiones: | 197 h. / tabs.; grafs. / 30 cm. |
| Nota general: | En depósito según normativa |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Leche |
| Etiquetas: | Fortificación ; lactante ; leche de vaca ; tratamiento UAT ; envasado aéptico |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
| TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 29926 | IO 145 [T] 29926 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Archivo externo | Excluido de préstamo |
