| Título: | Proyecto de instalación de una línea elaboradora de picadillo de carne |
| Autores: | Noelia L. Vanden Braber, Autor |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| Dimensiones: | 218 h. / tabs ; figs ; il. / 30 cm |
| Nota general: |
En depósito según normativa.
T.F.G. de la carrera de Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Gestión |
| Etiquetas: | Conservas ; picadillo ; gestión ; rentabilidad |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30623 | IO 180 [T] 30623 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |
