| Título: | Nuevo manual de industrias alimentarias |
| Titre original: | 1994 |
| Autre titre: | AMV Ediciones y Mundi-Prensa Libros |
| Autores: | Antonio Madrid Vicente |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-84-7114-486-7 |
| Dimensiones: | 595 p. fotografÐias, ilustraciones, grÐaficos |
| Clasificación: | TP 370.4 (Tecnología química -- Procesamiento y fabricación de alimentos -- Manuales, tablas, etc.) |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6117 | TP 370.4 M3 | Normal | Biblioteca Central | Libros | Disponible |
