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Texto impreso	Manual de pastelería y confitería Madrid Vicente, Antonio Cenzano del Castillo, I. ; Madrid Cenzano, J. ; Madrid Cenzano, A. .- Madrid (España) : AMV - A. Madrid Vicente Ediciones, 1994. Material bibliográfico en formato papel.
Ver ejemplares Solicitar por Ubicación Sección Estado TX 773 MAD 1994 Biblioteca Central Libros Disponible TX 773 MAD 1994 Biblioteca Central Libros Disponible