| Título: | 2. Habitar, cocinar |
| en : | |
| Autores: | Michel de Certeau, Autor ; Luce Giard, Autor ; Pierre Mayol, Autor ; Alejandro Pescador, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 1ª ed. |
| Editorial: | D.F. [México] : Universidad Iberoamericana, 1999 |
| Colección: | El oficio de la historia |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-968-859-377-6 |
| Dimensiones: | 271 p. / 23 cm. |
| Nota general: | Incluye referencias bibliográficas e índice onomástico |
| Langues: | Español |
| Langues originales: | Francés |
| Clasificación: | HN 8 (La historia social y las condiciones -- La reforma social) |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO 4.05 Ciencias sociales |
| Etiquetas: | Historia social |
| Nota de contenido: | Primera parte. Habitar / Pierre Mayol: Capítulo I. El barrio -- Capítulo II. La conveniencia -- Capítulo III. El barrio de la Croix-Rousse -- Capítulo IV. Los comercios de la calle -- Capítulo V. El pan y el vino -- Capítulo VI. El fin de la semana -- Capítulo VII. "Y, para las compras, entonces, ¿está Robert?" -- Al alimón / Michel de Certeau y Luce Giard -- Capítulo VIII. Los aparecidos de la ciudad -- Capítulo IX. Espacios privados; Segunda parte. Hacer de comer / Luce Giard: Capítulo X. Artes de alimentarse -- Capítulo XI. El plato del día -- Capítulo XII. Secuencias de acciones -- Capítulo XIII. Las reglas del arte -- Capítulo XIV. "En el fondo, la cocina me inquieta..." -- Envío / Michel de Certeau y Luce Giard -- Una ciencia práctica de lo singular |
| Título original : | L'invention du quotidien 2. Habiter, cuisiner |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11185 | HN 8 CER v.2 | Normal | Biblioteca Central | Libros | Disponible |
