| Título: | Proyecto instalación planta para fabricación de queso raschera |
| Autores: | Gabriel Nazareno Cardelli, Autor |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2009 |
| Dimensiones: | 189 h / figs ; planos ; mapas / 30 cm |
| Nota general: |
En depósito según normativa
T.F.G. Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Mercado |
| Etiquetas: | Queso ; raschera ; DOP ; mercado ; calidad ; instalaciones |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25529 | IO 119 [T] 25529 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |
