| Título: | Fábrica de quesos camembert |
| Autores: | Luciano Visconti |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2012 |
| Dimensiones: | 251 h / tabs ; figs ; planos / 30 cm |
| Nota general: |
En depósito según normativa.
T.F.G. Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Capital ; Fábrica ; Mercado |
| Etiquetas: | Queso especial ; alto valor agregado ; calidad ; eficiencia ; rentable |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 32830 | IO 221[T] 32830 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |
