Título: | Puré de papas instantáneo |
Autores: | Vanesa Soledad Monetto, Autor |
Tipo de documento: | texto manuscrito |
Fecha de publicación: | 2013 |
Dimensiones: | 161 h / tabs ; figs ; grafs ; planos / 30 cm |
Nota general: | En depósito según normativa |
Langues: | Español |
Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Producción |
Etiquetas: | Proceso ; puré ; instantáneo ; producción ; rentabilidad |
También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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32938 | IO 219 [T] 32938 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |