| Título: | Puré de papas instantáneo |
| Autores: | Vanesa Soledad Monetto, Autor |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| Dimensiones: | 161 h / tabs ; figs ; grafs ; planos / 30 cm |
| Nota general: | En depósito según normativa |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Producción |
| Etiquetas: | Proceso ; puré ; instantáneo ; producción ; rentabilidad |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
| TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 32938 | IO 219 [T] 32938 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |
