| Título: | Optimización de una línea de elaboración de ricotta |
| Autores: | Fernando Martín Cardozo, Autor |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2009 |
| Dimensiones: | 142 h / tabs ; figs / 30 cm |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Mercado ; Producción alimentaria |
| Etiquetas: | Optimización de una línea ; elaboración de ricotta |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
| TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 26915 | IO 121 [T] 26915 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |
