| Título: | Instalación industrial de planta elaboradora de harina de trigo 000 fortificada |
| Autores: | María Inés Alberto, Autor |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2010 |
| Dimensiones: | 195 h / cuadros ; figs ; planos / 30 cm |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Estudio de mercado ; Materia prima |
| Etiquetas: | Molino harinero ; harina de trigo 000 fortificada ; diagrama de flujo ; proceso industrial |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
| TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (2)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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| 27876 | [T] 27876 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Discos compactos | Excluido de préstamo | |
| 27862 | IO 129 [T] 27862 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |
