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Autor David A. Golden |
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Texto impresoMicrobiología moderna de los alimentos Jay, James M. (Monroe) Loessner, Martin J. ; Golden, David A. .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 2005.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado QR 115 JAY 2009 Biblioteca Central Libros Disponible