Título: | Instalación de línea de producción de crema pasteurizada para consumo |
Autores: | Jimena Gill, Autor |
Tipo de documento: | texto manuscrito |
Fecha de publicación: | 2010 |
Dimensiones: | 198 h / figs; planos / 30 cm |
Langues: | Español |
Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Estudio de mercado ; Producción alimentaria |
Etiquetas: | Crema ; pasteurización ; cálculos ; proceso |
También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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27256 | IO 126 [T] 27256 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |