| Título: | Instalación de línea de producción de crema pasteurizada para consumo |
| Autores: | Jimena Gill, Autor |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2010 |
| Dimensiones: | 198 h / figs; planos / 30 cm |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Estudio de mercado ; Producción alimentaria |
| Etiquetas: | Crema ; pasteurización ; cálculos ; proceso |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
| TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27256 | IO 126 [T] 27256 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |
