| Título: | Planta de producción industrial de edulcorante natural no calórico a base de estevia |
| Autores: | Jésica Haas, Autor |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| Dimensiones: | 335 h / tabs ; figs ; planos ; grafs ; esquemas / 30 cm |
| Nota general: |
En depósito según normativa.
T.F.G. Ingeniería en tecnología de Alimentos. En caja.Oficina de Liliana. |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Análisis costes-beneficio ; Consumo ; Tecnología alimentaria |
| Etiquetas: | Estevia ; esteviósidos ; extracción ; clarificación ; concentración |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
| TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 33900 | IO 232 [T] 33900 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |
