| Título: | Combination processes in food irradiation : proceedings of an international symposium |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Vienna [Austria] : International Atomic Energy Agency, 1981 |
| Dimensiones: | 467 p. / 24 cm. |
| Nota general: | Jointly organized by International Atomic Energy Agency and Food and Agriculture Organization of the United Nations, held in Colombo, Sri Lanka, 24-28 November 1980. |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | TP 371.8 (Tecnología química -- Procesamiento y fabricación de alimentos -- Técnicas de preservación -- Irradiación) |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Tecnología ; Tecnología química |
| Etiquetas: | Radiation preservation of food -- Congresses ; Food -- Preservation -- Congresses ; Conservación de alimentos por irradiación -- Congresos ; Alimentos -- Conservación -- Congresos. |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20610 | TP 371.8 COM | Normal | Biblioteca Central | Libros | Disponible |
