| Título: | Proyecto de instalación de una planta de harina de yacón |
| Autores: | Millan Te Allende, Autor ; Dardo Menaldi, Director de tesis |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| Dimensiones: | 386 p. / il., fotos color, tablas, gráficos, planimetría / 31 cm. |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Ingeniería |
| Etiquetas: | Proyecto ; Instalación ; Planta de harina ; Yacón |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
| TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 35868 | IO 247 [T] 35868 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |
