| Título: | Planta elaboradora de espinaca congelada |
| Autores: | María Julia Rubiolo, Autor ; Juan Pablo Bertello, Director de tesis |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| Dimensiones: | 140 p. / il., cuadros, planimetría / 30 cm. |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Ingeniería |
| Etiquetas: | Planta elaboradora ; Espinaca congelada |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
| TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 35725 | IO 242 [T] 35725 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |
