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Autor Janet Daiana Baudi |
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Texto manuscritoLínea elaboradora de péptidos bioactivos a partir de suero de quesería, aplicados en la formulación de yogur funcional Baudi, Janet Daiana .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 42191 Biblioteca Central Tesis Disponible