| Título: | El queso |
| Autores: | André Eck, Compilador |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 1ª ed. |
| Editorial: | Barcelona [España] : Omega, 1990 |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-84-282-0838-3 |
| Dimensiones: | xx., 490 p. / il. / 25 cm. |
| Langues: | Español |
| Langues originales: | Francés |
| Clasificación: | TX 382 (Nutrición. Los alimentos y el suministro de alimentos -- Alimentos de origen animal -- Productos lácteos -- Queso) |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Tecnología |
| Etiquetas: | Quesos |
| Título original : | Le fromage |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 621 | TX 382 ECK | Normal | Biblioteca Central | Libros | Disponible |
