| Título: | Grasa láctea anhidra |
| Autores: | Heidi Berenice Reich, Autor ; Angélica Analía Sartóris, Autor ; Fernanda Tesán, Director de tesis |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| Langues: | Español |
| TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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| 36068 | [T] 36068 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |
