Clasificado(s) por (Pertinencia descendente, Título ascendente) 

• 
• 

Documento electrónico	Estudio de la difusión de NaCl en queso cremoso durante el salado por inmersión en salmuera Gill, Tomás R. .- , 2021. | Repositorio Digital UNVM.
Ver documento/s Estudio de la difusión de NaCl en queso cremoso durante el salado por inmersión en salmuera Adobe Acrobat PDF

Reservar  

Texto impreso	Informe de investigación Allasia, Hernán Dequino, Alejandro ; [et al.] .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018. Material bibliográfico en formato papel.
Ver ejemplares Solicitar por Ubicación Sección Estado TX 382 ALL 2018 Biblioteca Central Folletos Disponible TX 382 ALL 2018 Biblioteca Central Folletos Disponible

Documento electrónico	Informe de investigación UNVM-FUNESIL Allasia, Hernán .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018. | Repositorio Digital UNVM.
Ver documento/s Informe de investigación UNVM-FUNESIL : difusión de diferentes tipos de sales durante el salado de los quesos reducidos en sodio Adobe Acrobat PDF

Texto manuscrito	Reingenieria en una línea de elaboración de dulce de leche reposterio industrial Antonucci, Claudio A. .- , 2018.    Material manuscrito en formato papel.
Ver ejemplares Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 43912 Biblioteca Central Tesis Disponible

Texto manuscrito	Suplemento lácteo semidescremado a base de avena y miel Contreras, Juan Pablo .- , 2017.    Material manuscrito en formato papel.
Ver ejemplares Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 43331 Biblioteca Central Tesis Disponible