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Texto manuscritoPlanta elaboradora de jamón crudo tipo serrano con hueso, aplicando el método tradicional de producción Gaido, Matías Nicolás .- , 2014.
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Texto manuscritoPlanta elaboradora de jugo concentrado de manzana Jornet, Estefanía .- , 2010.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 135 [T] 28410 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta elaboradora de leche en polvo con agregado de calcio Delpino, Lucas Daniel .- , 2014.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 244 [T] 35787 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta elaboradora de leche larga vida adicionada con prebioticos Virgillito, Bruno A. .- , 2017.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 40090 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta elaboradora de maní salado Morello, Lorena Solange .- , 2011.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 176 [T] 30387 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta elaboradora de mermelada de higo y brevas en almíbar Barovero, Gonzalo Ignacio .- , 2018.
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Texto manuscritoPlanta elaboradora de milanesas de soja congeladas Bizarri, Eliana Soledad .- , 2009.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 122 [T] 26576 Biblioteca Central Tesis Disponible [D] 1616 Biblioteca Central Discos compactos Disponible
Texto manuscritoPlanta elaboradora de néctar de durazno y jalea como subproducto Acosta, Marianela .- , 2017.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 43329 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta elaboradora de pulpa de durazno concentrada y esterilizada Magnano, Julián .- , 2017.
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Texto manuscritoPlanta elaboradora de queso holanda Bertorello, Daniela .- , 2015.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 246 [T] 35765 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta elaboradora de queso de leche de oveja tipo feta Barovero, Juliana Antonella .- , 2014.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 35946 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta elaboradora de queso tipo fontina con optimización de los recursos energéticos utilizados Lovay, Gabriela Alejandra .- , 2018.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 43286 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta elaboradora de "quesos gourmet" Massel, Pablo Alberto Bonino, Marcelo Fabián .- , 2014.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 242 [T] 35721 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta elaboradora de quesos pasta blanda con presencia de hongos internos y externos, con tecnología minicubas Révora, Nahuel .- , 2015.
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Texto manuscritoPlanta elaboradora de sidra Braga, Paola Daniela Natalia .- , 2017.
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Texto manuscritoPlanta elaboradora de té negro Marcelloni, Soledad C. .- , 2014.
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Texto manuscritoPlanta elaboradora de TOFU en base a soja orgánica Salgado, Franco .- , 2012.
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Texto manuscritoPlanta elaboradora de yogur descremado con colchón de frutas adicionado de fitoesteroles Sánchez, Daniela .- , 2016.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 38112 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta de extracción de aceite de oliva virgen Cajeao, María Jimena .- , 2009.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 122 [T] 26922 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta de faena y procesamiento de carne de conejo Canale, Yanina .- , 2014.
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Texto manuscritoPlanta industrial deshidratadora de vegetales y elaboradora de milanesas de amaranto y quinua rellenas congeladas Godoy, Melina Soledad .- , 2016.
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Texto manuscritoPlanta industrial de manteca de maní Turaglio, Maria Betiana .- , 2012.
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Texto manuscritoPlanta industrial para la elaboración de cortes (de carne vacuna) envasados al vacío crudos refrigerados y cortes envasados al vacío cocidos en su propio envase Berdini, Marianela Oriana .- , 2016.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 39464 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta industrializadora de huevo líquido pasteurizado Foguet Passer, Nancy Noemí .- , 2016.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 37348 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta procesadora de pasta de aceitunas Ayassa, Valentín .- , 2012.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 220 [T] 31472 Biblioteca Central Tesis Disponible