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Documento electrónicoBioconversión de permeado de lactosuero a bioetanol por K. Marxianus VM003 encapsulada y libre. Evaluación del rendimiento Aminahuel, Carla A. .- , 2019.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoFermentación de proteínas de suero lácteo para la producción de péptidos bioactivos Aminahuel, Carla A. .- , 2021.
Documento electrónicoMicroencapsulación de levaduras probióticas en matrices de proteínas de suero y quitosano soluble en agua Vanden Braber, Noelia L. .- , 2019.
