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Documento electrónicoEvaluación de la actividad antimicrobiana y efecto sobre la integridad de membrana de derivados de quitosano obtenidos por reacción de Maillard Arata Badano, Joaquín .- , 2019.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoObtención de hidrolizados proteicos antioxidantes a partir de expeller de mani Martin Costa, Amadeo .- , 2019.
