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Documento electrónicoAislado y caracterización de bacterias potencialmente probioticas nativas de lactosuero Bettiol, Marina R. .- , 2021.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoFermentación de proteínas de suero lácteo para la producción de péptidos bioactivos Aminahuel, Carla A. .- , 2021.
Documento electrónicoOptimización de la etapa de coagulación en la elaboración de queso tybo Bettiol, Marina R. .- , 2019.
