| Título: | Tablas de composición de alimentos |
| Autores: | Olga Moreiras, Autor ; Ángeles Carbajal, Autor ; Luisa Cabrera, Autor ; Carmen Cuadrado, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 5ª ed. |
| Editorial: | Madrid [España] : Pirámide, 1999 |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-84-368-1373-9 |
| Dimensiones: | 140 p. / 24 cm. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | TX 551 (Nutrición. Los alimentos y el suministro de alimentos -- Examen y análisis. Composición. Adulteración -- Estudios dietéticos, valores alimentarios, experimentos, pruebas, etc. -- Obras generales) |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Tecnología |
| Etiquetas: | Alimentos ; Tablas de composición. |
Ejemplares (2)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4248 | TX 551 MOR | Normal | Biblioteca Central | Libros | Disponible | |
| 4251 | TX 551 MOR | Normal | Biblioteca Central | Libros | Disponible | 843683731 |
