| Título: | Pyme elaboradora de cebolla picada supercongelada |
| Autores: | Rita Regina Pedraza, Autor ; Mirna Clelia Cruciani, Director de tesis |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| Dimensiones: | xxvi, 270 h. / il., col. / 31 cm. |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Empresa |
| Etiquetas: | Cebolla picada supercongelada ; Versiones ; FDA ; Normativas |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
| TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 39733 | [T] 39733 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |
