| Título: | Planta elaboradora de leche larga vida adicionada con prebioticos |
| Autores: | Bruno A. Virgillito, Autor ; Magalí Bustos, Director de tesis |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| Dimensiones: | xv., 16-226 h. / il., col. / 31 cm. |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Leche ; Producción alimentaria |
| Etiquetas: | Leche ; Prebióticos ; Alimento ; Funcional ; Salud |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
| TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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| 40090 | [T] 40090 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |
