| Título: | Advances in postharvest fruit and vegetable technology |
| Autores: | Ron Wills, Editor comercial ; John Brett Golding, Editor comercial |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 1ª ed. |
| Editorial: | Londres [Inglaterra] : Taylor & Francis, 2015 |
| Colección: | Contemporary food engineering |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-1-4822-1696-7 |
| Dimensiones: | xx., 383 p. / il. / 24 cm. |
| Nota general: | Incluye referencias bibliográficas e índice |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | SB 129 (Cultivo de plantas -- Cosecha, curado, almacenamiento -- Obras generales) |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Agriculture |
| Etiquetas: | Crops -- Postharvest technology ; Cultivos -- Tecnología postcosecha |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 41097 | SB 129 WIL 2015 | Normal | Biblioteca Central | Libros | Disponible |
