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Documento electrónicoNutrición en el deporte González Gallego, Javier Sánchez Collado, Pilar ; Mataix Verdú, José .- , 2006.
Hoy en d a y mucho m¡s que nunca existe una demanda creciente de informaci3n fiable acerca de la nutrici3n en la actividad f sica y deportiva. Desde los atletas de ©lite que intentan ganar un Campeonato del Mundo o unas Olimpiadas hasta las pers[...]| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoNutrición para educadores Mataix Verdú, José .- , 2005.
La segunda edici3n del libro Nutrici3n para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentaci3n como en la forma pedag3gica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el t©rmino educad[...]
