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Documento electrónicoMicrobiología de los alimentos Hernández Urzúa, Miguel Ángel .- , 2019.
"La manera adecuada de elaborar alimentos consiste en prepararlos con sabor, color, textura y olor excelentes, as como con higiene. Por consiguiente, si durante el proceso se comenten errores, estos podr an favorecer la reproducci3n de los micr[...]| Repositorio Digital UNVM.
