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Documento electrónicoAlimentación y derecho Aranceta Bartrina, Javier Amarilla Mateu, Nuria .- , 2011.
Esta colaboraci3n cient fico-legal, novedosa en el sector alimentario, es fruto del aumento de la demanda de informaci3n sobre las cuestiones legales relacionadas con los productos alimenticios, tanto por parte de los profesionales como de la po[...]| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoAlimentación y trabajo Aranceta Bartrina, Javier Serra Majem, Lluís .- , 2012.
La nutrici3n y el trabajo est¡n fuertemente interrelacionados en funci3n del rendimiento y de su influencia en el nivel de salud del individuo. Los aportes alimentarios deber an adaptarse a las caracter sticas individuales y al formato de trabaj[...]
Documento electrónicoAlimentos funcionales y salud en la etapa infantil y juvenil Aranceta Bartrina, Javier Gil Hernández, Ángel .- , 2010.
En esta monograf a escrita por prestigiosos especialistas en el campo de la pediatr a y la nutrici3n pertenecientes al Comit© de Nutrici3n de la Asociaci3n Espa+ola de Pediatr a se realiza una minuciosa valoraci3n del inter©s pr¡ctico de estos a[...]
