| Título: | Planta elaboradora de aceitunas verdes en salmuera |
| Autores: | Mariano Emanuel Calzolari, Autor ; Marcelo Bonino, Director de tesis |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| Dimensiones: | xxii, 212 h. / il. col., planos. / 30 cm. |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Industria alimentaria ; Preparación de alimentos ; Producción alimentaria ; Sal |
| Etiquetas: | Alimentos ; elaboración de alimentos ; aceitunas verdes ; salmuera |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
| TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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| 43469 | [T] 43469 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |
