| Título: | Obtención de compuestos con actividad antioxidante a partir de tegumento de maní para su incorporación en productos funcionales |
| en : | |
| Autores: | Yanina Estefanía Rossi, Director de la investigación ; Noelia Luciana Vanden Braber, Autor ; David Arnaldo Manavella, Autor ; Mario Nicolás Lanteri, Autor ; Mariana Pilar Gatani, Autor ; Damián Modesto Maestri, Autor |
| Tipo de documento: | documento electrónico |
| Editorial: | Villa María [Argentina] : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017 |
| Dimensiones: | 3 p. |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Material compuesto ; Proyecto de investigación03 - Carreras y Asignaturas - UNVM Tecnologías de Cereales y Farináceos ; Tecnologías Fruti-Hortícolas |
| Etiquetas: | Investigación ; sustancias antioxidantes ; productos funcionales ; tegumento de maní |
| Tipo documento SNRD : | artículo |
| Creative Commons : |
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