| Título: | Diseño de planta elaboradora de manteca madurada |
| Autores: | Mariano Simonetta, Autor ; Gastón Comba, Director de tesis |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| Dimensiones: | xxiii, 347 h. / il. col., planos. / 31 cm. |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Industria alimentaria ; Industria lechera ; Producción alimentaria ; Producto lácteo |
| Etiquetas: | Tecnología en alimentos ; producción alimentaria ; manteca ; planta elaboradora ; industria láctea |
| También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
| TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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| 43514 | [T] 43514 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |
