| Título: | Caracterización y tipificación de establecimientos lecheros según buenas prácticas agricolas y evaluación de la calidad de leche |
| Autores: | Alberto Oscar Rampone, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 1ª ed. |
| Editorial: | Río Cuarto, Córdoba [Argentina] : [el autor], 2018 |
| Dimensiones: | xiv., 73 p. / il. color, gráficos, tablas / 31 cm. |
| Material de acompañamiento: | 1 CD-Rom |
| Nota general: | Tesis para optar al grado de Magister en Inocuidad y Calidad de Alimentos, de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC) |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | SF 239 (Ganado -- La producción de leche -- Obras generales) |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Animal ; Leche |
| Etiquetas: | Leche -- Calidad ; Buenas Prácticas Agropecuarias, BPA ; Good Agricultural Practices, GAP |
Ejemplares (2)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 44210 | [D] 2461 | Normal | Biblioteca Central | Discos compactos | Disponible | |
| 44209 | SF 239 RAM 2018 | Normal | Biblioteca Central | Folletos | Disponible |
