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Documento electrónicoPatógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino Sánchez Rodríguez, José A Salud Serrano Jiménez, Rocío ; Marfil Navarro, Jodral ; Villarejo, Manuela L .- , 2009.
La consideraci3n m¡s importante que se puede hacer sobre esta obra es la oportunidad de ocuparse de un tema de absoluta actualidad: la implantaci3n del Sistema de An¡lisis de Peligros y Control de Puntos Cr ticos APPCC en nuestras industrias en [...]| Repositorio Digital UNVM.
