| Título: | Análisis del contenido de sodio y cloruro de sodio en quesos argentinos |
| en : | |
| Autores: | Franco A. Perone, Autor ; Franco Salgado, Autor ; Patricia B. Müller, Autor ; Gricelda R. Gon, Autor ; Marina del V. Dutto, Autor ; Daniela Sánchez, Autor ; Gustavo M. Cherubini, Autor |
| Tipo de documento: | documento electrónico |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| Dimensiones: | 3 p. |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Industria alimentaria ; Producto lácteo ; Tecnología alimentaria |
| Etiquetas: | Queso ; Análisis de cantidad de Cloruro de sodio |
| Tipo documento SNRD : | documento de conferencia |
| Creative Commons : |
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