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Resumen:
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El presente trabajo tiene como objetivo evaluar la implementación de ecotecnologías en la comunidad campesina de La Cortadera, con el fin de generar una propuesta situada de diseño de un sistema de tratamiento de efluentes para una quesería campesina en la comunidad. Se realizó una evaluación, a partir de un análisis descriptivo, de seis experiencias de implementación de tecnologías en la comunidad, y se establecieron criterios de comparación y evaluación de las mismas, haciendo énfasis en la apropiación comunitaria y la capacidad de satisfacción de necesidades de las tecnologías. Se realizó una descripción de cada experiencia y se sistematizaron las principales características de cada una, para así identificar las razones del adecuado funcionamiento de las propuestas en general. Esta evaluación, permitió observar la influencia de los paradigmas tecnológicos, sobre el funcionamiento, y la apropiación territorial, de las intervenciones tecnológicas en la comunidad. Además, se realizó un análisis del contexto en el cual se enmarca la quesería, desde una perspectiva histórica, ecológica, política y económica. Se describe como el campesinado del noroeste cordobés en general, y de La Cortadera en particular, representa una clase social en resistencia ante múltiples presiones, que se intensificaron en los últimos treinta años a partir del proceso de expansión del agronegocio. Se analiza la relación existente entre el campesinado y el ambiente, y cómo los procesos de intensificación y diversificación productiva, entre los cuales se destaca el caso de la quesería de La Cortadera, aportan al arraigo rural y a la conservación de los ecosistemas de bosque nativo en la región. Por último, se diseñó un esquema de tratamiento de efluentes para el caso, en el cual se incluye la instalación de un humedal construido de flujo subsuperficial horizontal como tratamiento terciario (tratamiento con sistemas naturales) del agua de lavado de la quesería, desde una perspectiva ecotecnológica. El abordaje metodológico del trabajo se enmarca en la Investigación Acción Participativa y la Investigación Militante, y la recolección de datos se basó en una triangulación entre entrevistas, permanencias en los territorios y fuentes documentales.--
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