| Título: | Desarrollo y caracterización de microcápsulas de alginato para la administración oral de compuestos bioactivos |
| en : | |
| Autores: | Agustina Cots, Autor ; Pilar Márquez Llorens, Autor ; Natalia Picco, Autor ; María Carolina Grosso, Autor ; Romina Bellingeri, Autor |
| Tipo de documento: | documento electrónico |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| Dimensiones: | 4 p. |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Biotecnología |
| Etiquetas: | Microencapsulación ; compuestos bioactivos ; liberación controlada |
| Tipo documento SNRD : | documento de conferencia |
| Creative Commons : |
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