| Título: | Caracterización del perfil composicional, microbiológico y sanitario de la leche de burra |
| en : | |
| Autores: | Maximiliano Lamberti, Autor ; César Celestino Bonetto, Autor ; Carolina A. Morgante, Autor ; Julia Lopez, Autor ; Alejandro Larriestra, Autor ; Romina Bachetti, Autor ; Verónica Saino, Autor |
| Tipo de documento: | documento electrónico |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| Dimensiones: | 3 p. |
| Langues: | Español |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Leche ; Microbiología |
| Etiquetas: | Leche de burra ; alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) |
| Tipo documento SNRD : | documento de conferencia |
| Creative Commons : |
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